為保障群眾“舌尖上的安全”，各地紛紛開展“你送我檢”活動，加強各領(lǐng)域食品抽檢力度，加大經(jīng)費投入，多措并舉加強食品抽樣檢查。推動食品檢驗的有序進行，離不開食品檢測儀器設(shè)備的幫助。食品檢測儀器設(shè)備可檢測大米、蔬菜、水果、肉制品、水產(chǎn)品等常見食品，檢測項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、濫用食品添加劑、重金屬、抗生素類殘留等。

  食品快檢的主要功能是通過先進的快速檢驗技術(shù)，快速篩選出各類有問題的農(nóng)副產(chǎn)品，并據(jù)此進行溯源，確保消費者的飲食安全。在農(nóng)貿(mào)市場、個體商戶和學(xué)校食堂等場所進行隨機抽樣，確定相關(guān)檢測指標后，對樣品進行預(yù)處理，食品檢測儀器設(shè)備自動檢測并將檢測結(jié)果上傳至大數(shù)據(jù)云端。

  食品檢測儀器設(shè)備可配備多個檢測通道，一次性可檢測多個樣品。儀器檢測通道數(shù)不同，價格也不同。一般來說，一套食品檢測儀器設(shè)備的價格在幾千到幾萬元之間。食品檢測儀器設(shè)備的種類和型號很多，用戶可以根據(jù)需要選擇合適的食品快速檢測設(shè)備。

  食品檢測儀器設(shè)備使用方便，操作簡單，檢測成本低。覆蓋范圍可達農(nóng)村、山區(qū)等偏遠地區(qū)，便于基層監(jiān)管；在日常監(jiān)管中，食品檢測儀器設(shè)備對大量樣品進行初步篩選，確定樣品是否是安全可食用，節(jié)省人力物力，提高食品檢測水平，擴大食品安全檢測范圍。